Что полезнее или

CHOOZIT Eyes 2 LYO 2 D (на 600-20000 л, Danisco)

1781,00 ₽

Артикул: 101366382088
Категории: , , ,
Производитель:

Описание

Данная закваска используется при изготовлении твёрдых сыров (Эмменталь), полутвёрдых (Мааcдам) с большими глазками. Содержит в своём составе пропионовокислые бактерии. Способствует образованию характерных глазков и формированию аромата в готовом продукте.
Бактериальный состав: Propionibacterium freudenreichii shermanii
Норма расхода:
Твёрдый сыр: 1 пакет на 2000 — 10000 литров молока
Американский сыр, швейцарский сыр: 1 пакет на 10000 — 20000 литров молока
Полутвёрдый сыр: 1 пакет на 600 — 2000 литров молока

Похожие товары

А вы знали?

Абрикос-ядро содержит 519.1 кКалл на 100 грамм

Абрикосовое масло содержит 899.1 кКалл на 100 грамм

Абрикосовое пюре содержит 60 кКалл на 100 грамм

Абрикосовое суфле содержит 116.221 кКалл на 100 грамм

Абрикосовый газированный коктейль содержит 36.4 кКалл на 100 грамм

Абрикосовый гоголь-моголь содержит 85.5 кКалл на 100 грамм

Абрикосовый десертный напиток содержит 86.1 кКалл на 100 грамм

Абрикосовый джем содержит 209.556 кКалл на 100 грамм

Абрикосовый коктейль с поплавком содержит 70.8 кКалл на 100 грамм

Абрикосы содержит 44 кКалл на 100 грамм