Описание
Мао Се Ван или «Ворсистый краб» – второй по популярности после Те Гуань Инь сорт чая на Юге провинции Фуцзянь. Одноимённый куст относится к четырем самым известным сортам уезда Аньси."Ван" означает буквально "Королевский" и в данном случае указывает на высокую категорию качества. Существуют две версии происхождения такого необычного названия: чайные листочки c материнского куста покрыты серебристым пушком, который, играя на солнце, делает листья похожими на клешни краба. По другой — в процессе обработки листья начинают выделять сладкий аромат, напоминающий южно-китайское блюдо из крабового мяса, которое называется «Ворсистый краб». Аромат: сладкий, яркий, свежий, освежающий, фруктовый, ягодный, цветочный. Вкус: свежие и сушёные ягоды, травянисто-цветочный, маслянистый, освежающий, фруктовый. Лёгкая яблочная кислинка в послевкусии. Воздействие: снимает напряжение, повышает настроение и освежает, можно пить в вечернее время. Сбор: осень 2021 года. Фасовка: 50 грамм чая в упаковке.
