Описание
Шу Пуэр обладает «сухим и тихим» вкусом, со сладковатым, слегка даже приторным послевкусием. Практически полностью отсутствует «вкус мокрого чернозема». В основном, в настоящее время ферментаторы чая Пуэр идут по пути холодной или умеренной ферментации, здесь же наоборот была предпринята попытка ферментировать чай на самом пике температурных граней. За счет его и получился такой удивительный и приятный «угольный» вкус. Он немного напоминает тайваньские жареные улуны, такие как Лао Чаван. Дополнительная выдержка в 5 лет дала ему еще больше умеренности и мягкости во вкусе, ну а нам удалось удержать его на вполне приемлемой ценовой планке, что тоже еще один жирный плюс к его карме).
