Описание
Страна происхождения: Индия. Состав: анис звездчатый (бадьян). Бадьян — островатый, горький, с вяжущим послевкусием, традиционная индийская приправа, которая используется в кулинарии и неклассической медицине. Анис звездчатый помогает вернуть охрипший в результате болезни голос, благотворно влияет на внутреннюю поверхность бронх и легких, помогает бороться с различными заболеваниями верхних дыхательных путей и горла. Полезен бадьян и для сердечно-сосудистой системы. Используют его и в качестве натурального, природного дезодоранта. Специи используются в качестве основной приправы в целом ряде индийских блюд. Также терпкий и пряный бадьян входит в состав множества масал, в том числе семейства Гарам Масал, обладающих согревающим и общеукрепляющим действием. Следует с осторожностью применять бадьян во время беременности и кормления грудью, так как эфирные масла бадьяна хорошо усваиваются организмом. Применение бадьяна в качестве специи запрещается при индивидуальной непереносимости.
