Описание
В семенах аниса содержится множество жирорастворимых витаминов (В1, В2, В5, В6, фоллиевая и никотиновая кислота) и микро- и макроэлементов (цинк, марганец, железо, магний, кальций, фосфор), органические кислоты. Но любим мы их не за это, а за специфический сладковато-пряный вкус и узнаваемый аромат, которыми он наделяет блюда, в которые добавлен.
Семена аниса используются в народной медицине и косметологии. Они оздоравливают дыхательные пути, избавляют от боли в горле, усиливают потенцию. Семена устраняют головную боль почти столь же эффективно, как анальгетики. При заболеваниях пищеварительной системы семена аниса следует употреблять с осторожностью.
