Утка а-ля провансаль
| Элемент, входящий в состав | Содержание в 100 граммах |
|---|---|
| Основное | |
| Калории | 0 |
| Белки | 0 |
| Жиры | 0 |
| Углеводы | 0 |
| Бета каротин | 0 |
| Витамины | |
| Витамин А | 2100 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.07 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.1 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0.6 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.2 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 19.4 мкг |
| Витамин C | 2.6 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 0.6 мг |
| Витамин H (биотин) | 0.6 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 1.3316 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 0.06 мкг |
| Витамин D | 0.02 мкг |
| Витамин К (филлохинон) | 0 |
| Минералы | |
| Ванадий | 10.6 мкг |
| Железо | 0.7 мг |
| Йод | 2 мкг |
| Калий | 283 мг |
| Кальций | 52.9 мг |
| Кобальт | 1.7 мкг |
| Кремний | 3.1 мг |
| Магний | 23.5 мг |
| Марганец | 0.2924 мг |
| Медь | 280.8 мкг |
| Молибден | 1.6 мкг |
| Натрий | 7 мг |
| Пищевые волокна | 3.2 г |
| Сера | 31.2 мг |
| Фосфор | 53.6 мг |
| Фтор | 119.2 мкг |
| Хлор | 28.2 мг |
| Хром | 0.1 мкг |
| Цинк | 0.5163 мг |
| Бор | 12.5 мкг |
| Селен | 1.2 мкг |
| Холин | 5.6 мг |