Топинамбур

Топинамбур — энергетическая ценность (калорийность): 61 ККал на 100 грамм. Химический состав топинамбур: 2.1 г. белки, 0.1 г. жиры, 12.8 г. углеводы.

Витамины, микроэлементы и прочие вещества, которые содержит Топинамбур
Элемент, входящий в состав	Содержание в 100 граммах
Основное
Калории	61 ккал
Белки	2.1 г
Жиры	0.1 г
Углеводы	12.8 г
Бета каротин	0.012 мг
Витамины
Витамин А	2 мкг
Витамин B1 (тиамин)	0.07 мг
Витамин B2 (рибофлавин)	0.06 мг
Витамин B5 (пантотеновая)	0.1 мг
Витамин B6 (пиридоксин)	0.2 мг
Витамин B9 (фолиевая)	18.5 мкг
Витамин C	6 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг
Витамин H (биотин)	1.2 мкг
Витамин PP (ниациновый эквивалент)	1.6 мг
Витамин B12 (кобаламины)	0
Витамин D	0
Витамин К (филлохинон)	7.9 мкг
Минералы
Ванадий	70 мкг
Железо	0.4 мг
Йод	2 мкг
Калий	200 мг
Кальций	20 мг
Кобальт	1 мкг
Кремний	0
Магний	12 мг
Марганец	0.21 мг
Медь	135 мкг
Молибден	10 мкг
Натрий	3 мг
Пищевые волокна	4.5 г
Сера	15 мг
Фосфор	78 мг
Фтор	14 мкг
Хлор	47 мг
Хром	20 мкг
Цинк	0.29 мг
Бор	100 мкг
Селен	0.4 мкг
Холин	6.7 мг