Студень говяжий
| Элемент, входящий в состав | Содержание в 100 граммах |
|---|---|
| Основное | |
| Калории | 209.3 ккал |
| Белки | 26.6 г |
| Жиры | 9.9 г |
| Углеводы | 3.7 г |
| Бета каротин | 0 |
| Витамины | |
| Витамин А | 1200 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.05 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.1 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0.3 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.3 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 9.4 мкг |
| Витамин C | 2.6 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 0.4 мг |
| Витамин H (биотин) | 1.8 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 6.6156 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 1.4 мкг |
| Витамин D | 1 мкг |
| Витамин К (филлохинон) | 0 |
| Минералы | |
| Ванадий | 14.1 мкг |
| Железо | 4.1 мг |
| Йод | 9.7 мкг |
| Калий | 339.5 мг |
| Кальций | 31 мг |
| Кобальт | 5.3 мкг |
| Кремний | 1.9 мг |
| Магний | 36.4 мг |
| Марганец | 0.0969 мг |
| Медь | 133.6 мкг |
| Молибден | 9.7 мкг |
| Натрий | 86.5 мг |
| Пищевые волокна | 1.2 г |
| Сера | 146.2 мг |
| Фосфор | 261.8 мг |
| Фтор | 49.5 мкг |
| Хлор | 48 мг |
| Хром | 5.6 мкг |
| Цинк | 2.1133 мг |
| Бор | 57.2 мкг |
| Селен | 2.9 мкг |
| Холин | 38.4 мг |