Пинемень куслят (кисель овсяный — мордовское национальное блюдо)
| Элемент, входящий в состав | Содержание в 100 граммах |
|---|---|
| Основное | |
| Калории | 54.9 ккал |
| Белки | 1.6 г |
| Жиры | 0.8 г |
| Углеводы | 11.1 г |
| Бета каротин | 0 |
| Витамины | |
| Витамин А | 1400 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.09 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.08 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0.02 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.03 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 5.2 мкг |
| Витамин C | 27.3 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 2.4 мг |
| Витамин H (биотин) | 0.2 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 0.3656 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 0.3 мкг |
| Витамин D | 0.06 мкг |
| Витамин К (филлохинон) | 0 |
| Минералы | |
| Ванадий | 1 мкг |
| Железо | 0.4 мг |
| Йод | 0.02 мкг |
| Калий | 46.6 мг |
| Кальций | 12.2 мг |
| Кобальт | 0.1 мкг |
| Кремний | 1.8 мг |
| Магний | 14 мг |
| Марганец | 0.4271 мг |
| Медь | 67.9 мкг |
| Молибден | 2.1 мкг |
| Натрий | 5.8 мг |
| Пищевые волокна | 1 г |
| Сера | 13.5 мг |
| Фосфор | 42.2 мг |
| Фтор | 8.1 мкг |
| Хлор | 422.1 мг |
| Хром | 1 мкг |
| Цинк | 0.4262 мг |
| Бор | 60.2 мкг |
| Селен | 1 мкг |
| Холин | 42.5 мг |