Лук, жареный во фритюре
| Элемент, входящий в состав | Содержание в 100 граммах |
|---|---|
| Основное | |
| Калории | 239.7 ккал |
| Белки | 4.8 г |
| Жиры | 14 г |
| Углеводы | 25.3 г |
| Бета каротин | 0 |
| Витамины | |
| Витамин А | 1100 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.09 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.04 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0.2 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.2 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 15.5 мкг |
| Витамин C | 9.4 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 0.5 мг |
| Витамин H (биотин) | 1.5 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 1.1968 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 4 мкг |
| Витамин D | 0.006 мкг |
| Витамин К (филлохинон) | 0 |
| Минералы | |
| Ванадий | 4.8 мкг |
| Железо | 2 мг |
| Йод | 6.9 мкг |
| Калий | 367.7 мг |
| Кальций | 70.8 мг |
| Кобальт | 11.5 мкг |
| Кремний | 0.2 мг |
| Магний | 33.3 мг |
| Марганец | 0.557 мг |
| Медь | 199.9 мкг |
| Молибден | 0.7 мкг |
| Натрий | 9.4 мг |
| Пищевые волокна | 9.4 г |
| Сера | 152.5 мг |
| Фосфор | 149.7 мг |
| Фтор | 72.1 мкг |
| Хлор | 58.3 мг |
| Хром | 4.7 мкг |
| Цинк | 1.9831 мг |
| Бор | 459.8 мкг |
| Селен | 0.3 мкг |
| Холин | 2.8 мг |