Кефир, ацидофилин, простокваша, ряженка
| Элемент, входящий в состав | Содержание в 100 граммах |
|---|---|
| Основное | |
| Калории | 55.9 ккал |
| Белки | 2.8 г |
| Жиры | 3.2 г |
| Углеводы | 4.1 г |
| Бета каротин | 0.0142 мг |
| Витамины | |
| Витамин А | 30 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.03 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.2 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0.3 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.06 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 7.9 мкг |
| Витамин C | 0.7 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 0.07 мг |
| Витамин H (биотин) | 3.5 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 0.5648 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 0.4 мкг |
| Витамин D | 0.01 мкг |
| Витамин К (филлохинон) | 0 |
| Минералы | |
| Ванадий | 0.7 мкг |
| Железо | 0.08 мг |
| Йод | 9.1 мкг |
| Калий | 147.5 мг |
| Кальций | 121.2 мг |
| Кобальт | 1 мкг |
| Кремний | 1.3 мг |
| Магний | 14.1 мг |
| Марганец | 0.0061 мг |
| Медь | 10.1 мкг |
| Молибден | 5.1 мкг |
| Натрий | 50.5 мг |
| Пищевые волокна | 0.006 г |
| Сера | 29.3 мг |
| Фосфор | 96 мг |
| Фтор | 20.2 мкг |
| Хлор | 111.1 мг |
| Хром | 2 мкг |
| Цинк | 0.404 мг |
| Бор | 42.8 мкг |
| Селен | 2 мкг |
| Холин | 43.4 мг |