Картошка по Оксановски
| Элемент, входящий в состав | Содержание в 100 граммах |
|---|---|
| Основное | |
| Калории | 150.1 ккал |
| Белки | 4.7 г |
| Жиры | 10 г |
| Углеводы | 11 г |
| Бета каротин | 0 |
| Витамины | |
| Витамин А | 20 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.09 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.07 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0.3 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.3 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 6.9 мкг |
| Витамин C | 13.2 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 3.5 мг |
| Витамин H (биотин) | 0.6 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 2.0802 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 0.4 мкг |
| Витамин D | 0.3 мкг |
| Витамин К (филлохинон) | 0 |
| Минералы | |
| Ванадий | 94.5 мкг |
| Железо | 1.1 мг |
| Йод | 4.5 мкг |
| Калий | 425.7 мг |
| Кальций | 12.2 мг |
| Кобальт | 4.6 мкг |
| Кремний | 1.4 мг |
| Магний | 19.8 мг |
| Марганец | 0.1263 мг |
| Медь | 123.1 мкг |
| Молибден | 7 мкг |
| Натрий | 61.7 мг |
| Пищевые волокна | 1.1 г |
| Сера | 61.3 мг |
| Фосфор | 76.7 мг |
| Фтор | 31 мкг |
| Хлор | 47.8 мг |
| Хром | 7.8 мкг |
| Цинк | 0.8016 мг |
| Бор | 84.1 мкг |
| Селен | 2.1 мкг |
| Холин | 12.7 мг |