Борщ сибирский
| Элемент, входящий в состав | Содержание в 100 граммах |
|---|---|
| Основное | |
| Калории | 76.7 ккал |
| Белки | 5.4 г |
| Жиры | 3.4 г |
| Углеводы | 6.5 г |
| Бета каротин | 0 |
| Витамины | |
| Витамин А | 400 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.04 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.1 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0.1 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.1 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 7.2 мкг |
| Витамин C | 4.5 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 0.2 мг |
| Витамин H (биотин) | 0.5 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 1.9964 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 0.2 мкг |
| Витамин D | 0.03 мкг |
| Витамин К (филлохинон) | 0 |
| Минералы | |
| Ванадий | 28.6 мкг |
| Железо | 1.5 мг |
| Йод | 3.9 мкг |
| Калий | 224.3 мг |
| Кальций | 23 мг |
| Кобальт | 2.4 мкг |
| Кремний | 3.3 мг |
| Магний | 17.5 мг |
| Марганец | 0.2022 мг |
| Медь | 73.8 мкг |
| Молибден | 6 мкг |
| Натрий | 22.7 мг |
| Пищевые волокна | 1.1 г |
| Сера | 33.2 мг |
| Фосфор | 75.8 мг |
| Фтор | 16 мкг |
| Хлор | 24.9 мг |
| Хром | 5.3 мкг |
| Цинк | 0.5369 мг |
| Бор | 102.5 мкг |
| Селен | 0.9 мкг |
| Холин | 8.2 мг |