Описание
Родиной специи является Средняя Азия. Зира входит в состав всемирно известного соуса Чили, а также в составе индийской пряности гарам-масала и соусе карри. Сама специя имеет яркий ореховый вкус и аромат, отдающий лёгкой горечью. Зира используется для добавления пряности и насыщенности вкуса разных блюд из свинины, а также овощных салатов и картофельных супов. Отдельно отмечаются консервированные овощи и грибы, в составе которых присутствует зира. Среди сочетаний с другими специями ярче всего выделяются шафран, барбарис и разного вида перцы или измельчённая зелень. Специи BAHARAT — широкий ассортимент приправ для любых блюд. Уникальные вкусовые сочетания как для традиционной кухни, так и для экзотической.
Состав: молотая зира
