Описание
Dirk´s Bier немецкий эль " Кёльш " ( Kölsch )
Кёльнский эль, на котел 37л
Выход получается примерно 25-28л. Зависит от оборудования пивовара и стиля варки.
Немецкий рецепт популярного пенного из Кёльна! Легкий, золотистый, достаточно сухой и в меру горький эль.
Кто был в Германии и кому понравился Кёльш, надеюсь понравится этот вариант )))
Готовый набор для варки эля дома. Все необходимые компоненты включены в набор.
Подробный рецепт приготовления прилагается к набору.
Сусло: 10,3% — 12,3% | Конечная плотность: 4,2% | Горечь: 18 — 23 IBU | Цвет: 13 EBC | Алкоголь: 4.4 — 5.2 %
Компоненты:
Солод
4 сорта солода
Всего:
На котёл 37л — 5,7 кг; на котёл 50л — 8,5кг; на котёл 70л — 11,4кг
Хмель гранулированный (пакет № 1)
Хмель гранулированный (пакет №2)
Хмель гранулированный (пакет №3)
Дрожжи пивоваренные верхнего брожения (пакет № 4)
Бонусом идет наша поддержка на любых этапах варки и брожения.
Наборы отработанные, авторские, поэтому на любом этапе мы сможем Вас поддержать советом.
