Описание
Лиофилизированная заквасочная культура прямого внесения
Применяется при производстве ряженки, варенца
Дозировка: 1 пакет на 500л молока
Применяется как для непосредственного внесения в молоко, так и для приготовления производственных заквасок.
Бактериальный состав: Streptococcus salivarius spp. Thermophilus
Рекомендуемый уровень дозировки: 50 ед. (15 г) на 500л