Описание
Лиофилизированная заквасочная культура прямого внесения для производства творога кислотным, кислотно-сычужным и сепарированным способами, зернёного творога, домашнего сыра.
Дозировка: творог, творожные продукты 1 пакет на 100-500 л молока
Бактериальный состав: Lactococcus lactis subsp. lactis; Lactococcus lactis subsp Cremoris
Препарат применяют как для непосредственного внесения в молоко, так и для приготовления производственных заквасок




