Описание
Закваска прямого внесения для мягких пробиотических кисломолочных продуктов (в частности йогуртов).
Обеспечивает равномерное и контролируемое производство.
Бактериальный состав: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus.
Норма расхода: кисломолочный продукт — 1 пакет на 200-1000 литров молока