Описание
Закваска специально разработана известной итальянской фирмой Технолатте для приготовления мягких сыров типа Робиола.
Норма внесения закваски – 1 пакет на 50 литров
Внешний вид и физические свойства: порошок цвета слоновой кости, хорошо растворим в воде
Состав: лиофилизированные культуры Lactococcus Lactis subsp. Lactis, Lаctococcus Lactis subsp. Cremoris. Не содержит генно модифицированных микроорганизмов