Описание
Для сыров с низкой температурой второго нагревания
Норма внесения закваски – 1 пакет на 50 литров
Внешний вид и физические свойства: порошок цвета слоновой кости, хорошо растворим в воде
Состав: лиофилизированные культуры Lactococcus Lactis subps. Lactis, Lactococcus Lactis subsp Cremoris
Не содержит генно модифицированных микроорганизмов