Описание
Закваска специально разработана известной итальянской фирмой Технолатте для приготовления сыра Квартироло.
Норма внесения закваски – 1 пакет на 50 литров
Внешний вид и физические свойства: порошок цвета слоновой кости, хорошо растворим в воде
Состав: лиофилизированная культура Streptococcus Thermophilus, Laktobacillus Bulgaricus. Не содержит генно модифицированных микроорганизмов