Описание
В состав этой культуры входят специально отобранные штаммы Lactococcus Lactis subsp. Lactis, Lаctococcus Lactis subsp. Cremoris. Эта закваска специально разработана известной итальянской фирмой Технолатте для приготовления сыра Фета. Норма внесения закваски – 1 пакет на 50 литров. Внешний вид и физические свойства: порошок цвета слоновой кости, хорошо растворим в воде. Не содержит генно модифицированных микроорганизмов
Состав: лиофилизированные культуры Lactococcus Lactis subsp. Lactis, Lаctococcus Lactis subsp. Cremoris
