Описание
Матча премиум — чай с сочным, ярким обволакивающим вкусом, травянисто-сливочной доминантой и долгим шелковистым послевкусием. В нежном, тонком аромате скошенной травы можно уловить ягодные и шоколадные деликатные оттенки. Текстура мягкая, плотная, тягучая, насыщенная. Срединные чайные листья для матча премиум грейда собираются с тридцатилетних деревьев. После основных этапов производства из листьев вручную удаляются жилки и черешки, затем сырье перемалывается гранитными жерновами. Польза чая матча премиум В отличие от заварных чаев, при приготовлении матча пьется не как настой, а как взвесь, вся без остатка. Поэтому полезных веществ вместе с японской маття потребляется в десятки раз больше. При этом в чайной церемонии классического типа особенно ценится густой чай, чья консистенция напоминает свежие сливки. Маття ускоряет обмен веществ, насыщает клетки катехинами, хлорофиллами и другими антиоксидантами. При регулярном приеме чая улучшается концентрация внимания, уменьшается уровень стресса, стабилизируется уровень сахара в крови. Заряжает энергией без энергетических спадов, как кофе или другие энергетики. Одновременно успокаивает и бодрит. Содержит витамины и минералы. Коммерческое использование матча премиум Порошковый чай премиум класса используется как в чайной церемонии для постижения самадхи — «правильного восприятия», так и в качестве пищевой добавки для приготовления напитков и полезных продуктов питания. Например, «Старбакс» делает освежающий холодный фраппучино с маття. Зеленая пудра добавляется в растительное «Не молоко», полезные йогурты, мороженое, бисквит, японские сладости и другие продукты здорового питания.
