Описание
Стеклянную вермишель харусаме часто путают с другим известным азиатским продуктом. Харусаме — не фунчоза, хотя и очень похожа на неё. В составе этой полезной лапши картофельный крахмал, а не бобовый как в фунчозе.
Эти азиатские макароны без глютена имеют нейтральный вкус и нежную текстуру. Харусаме часто используют в аутентичных салатах и гарнирах японской и корейской кухни, традиционно добавляя много овощей и специй в разнообразные вегетарианские и мясные блюда.
Стеклянную вермишель отличает удобное приготовление — её можно просто залить кипятком, а уже через 10-15 минут она будет готова к подаче.
