Описание
Ваниль в стручках из Мадагаскара длиной 17 см. и весом стручка 3 гр. — за счет толщины стручка обладает более мягким и маслянистым составом, что позволяет получить наибольшее раскрытие аромата ванили! Ваниль в стручках – это ваниль превосходного качества сорта Bourbon с острова Мадагаскар. Сорт Madagascar Bourbon отличается благородным, многогранным ароматом, с легким древесным оттенком, имеет интенсивный, гармоничный и очень уравновешенный вкус. Столь узнаваемым и неповторимым ароматом ваниль обязана сотням маслянистых веществ, которые в ней содержатся, причем многие из них, до сей поры являются загадкой по своему составу, для ученых. Стручки ванили «бурбон» наилучшего качества должны быть мягкими, маслянистыми на ощупь, и внешне выглядеть как тонкие, слегка скрученные по своей оси палочки, очень темного цвета, как бы усыпанные едва заметными мельчайшими белыми кристалликами.
