Описание
Van Houten какао-порошок алкализованный Rich Deep Brown 1000 г 52-56% жирность DCL-3P524VHE0-760 — роскошный, насыщенный шоколадный вкус с обилием нот какао и естественной горчинкой, какао-масса коричневого цвета — алкализованный порошок с повышенной жирностью (содержание масла 52-56%). Придает десертам бархатные вкусовые оттенки и глубокий коричневый цвет. Превосходен в приготовлении горячих напитков, прекрасно подходит для ароматизации, окрашивания, глазирования и декорирования — муссы и соусы, брауни и маффины, бисквиты, сорбеты и мороженое. Исключительно питателен и полезен в виде горячего шоколада. Благодаря повышенному содержанию какао-масла идеально подходит для приготовления десерта «горячий шоколад».
