Описание
Турбо дрожжи High Spirits “48 Classic” — это английское качество с уникальным составом дрожжевых штаммов, терпимых к высоким температурам, обеспечивающие отличное сбраживание. В состав входят питательные вещества, витамины и микроэлементы. Для получения чистоты исходного продукта добавлены минеральные сорбенты.
Способ применения: Добавьте 15 л теплой воды (25⁰С) в ферментер и смешайте сахар в соответствии с таблицей до полного растворения. Добавить воду в общей сложности 25 л так, чтобы температура сусла была так же в соответствии с таблицей. Уровень алкоголя определяется количеством сахара, добавляемого в начале брожения.
6 кг сахара за 48 часов выдает долю алкоголя до 14%, температура 20-35⁰С;
7 кг сахара в течение 3 суток выдает долю алкоголя до 17%, температура 20-30⁰С;
8 кг сахара в течении 5 суток выдает долю алкоголя до 19%, температура 20-27⁰С;
9 кг сахара в течение 7 — 10 суток, при обязательно стабильной температуре в пределах 18-24⁰С легко получить 21%.
