Описание
Анчан — это высушенные особым способом синие бутоны травянистой лианы клитории тройчатой (Clitoria ternatea). Чай с удивительным набором полезных свойств и не содержащий кофеина, притягивающий вниманием своим ярко-синим цветом в чашке, а если добавить к нему несколько капель лимонного сока, цвет напитка изменится на пурпурно-фиолетовый.
В 2003 году индийские исследователи научно доказали, что антиоксиданты, содержащиеся в клитории тройчатой, поднимают настроение и расслабляют нервы, обеспечивая хороший сон, т. е. положительно влияет на центральную нервную систему в целом, эффективен против депрессии, стресса и тревоги.
Для приготовления нам понадобится
— подготовленная вода, либо водопроводная при условии повторного кипячения (90°С)
— глиняный чайник либо гайвань
— пропорция чая: 7г на 200 мл.
Держит вкус и аромат до 4 завариваний.
