Описание
Применяется при производстве мягких и рассольных сыров и кисломолочных продуктов (классический плотный йогурт), а также при производстве сыра Пармезан и адыгейского сыра.
Прямое внесение: пакет на 50-150 л молока
Состав: представляет собой лиофилизированный концентрат термофильных молочнокислых бактерий вида: Streptococcus thermophilus (невязкий), Lactobacillus bulgaricus
Упаковка: пакет 1 ЕА (единица активности)