Описание
Что такое Габа? Это гамма-аминомасляная кислота (сокр. Гамк или англ. GABA). Она отвечает за концентрацию внимания и работоспособность. В конце 80-х годов японцы придумали революционную технологию обработки чайного листа, когда ферментация проходит без доступа кислорода. Так появился Габа чай! Его делают из разного сырья, но считается, что вкуснее всего получается, если за основу взят тайваньский улун. Сейчас габа улун на волне моды. Настоящий чай габа улун высокого качества (наш) отличается мягким и густым вкусом с натуральными оттенками фруктов и шоколада, красных ягод или мёда в зависимости от сорта чайного куста, высоты сбора и других нюансов. В нём нет добавок и ароматизаторов. Он расслабляет тело и помогает сконцентрировать разум, это чай антистресс по эффекту, немного пряный чай по аромату и чай с черносливом по вкусу. Даже если человек не знает, что пьёт Габа чай, после первой же кружки он приходит в доброе расположение духа и разговор льётся рекой. Если вы знаете, что ваш друг, коллега или родственник увлекается чаем или гурман, из пачки Габба чая выйдет модный и вкусный подарок. Ещё это признанный чай для чайной церемонии. Он выдерживает множество заварок, меняется от пролива к проливу, создает крутую атмосферу за чайным столом и его интересно обсуждать. Как заваривать улун Габа? Можно по-простому, вот универсальный рецепт: 2 грамма чая на 100 мл мягкой по минерализации воды 98+ градусов и 3 минуты ожидания. Это для настаивания в любой посуде. Для заваривания в китайском стиле возьмите 1 грамм чая на 20 мл воды и сократите время одной заварки до 10 секунд, используйте тонкостенную фарфоровую гайвань или чайник из исинской глины. Неделя практики — и вы будете заваривать чай улун (в Габа обработке или любой иной) как чайный мастер. True ceremony tea, как говорят англичане. Вокруг Габа чая много слухов и ошибочных утверждений. Например, говорят, что это чай для иммунитета или витаминный чай. Это не так. Но да, при определенных условиях Габа может работать как чай от давления, если сочетать его постоянное употребление с крепким сном, полноценным питанием, умеренными физическими нагрузками и отсутствием стресса. Надеяться на модный гурманский продукт, как на волшебную таблетку мы не советуем. Наш Габа чай — это гастрономическое приключение, чай пряный в аромате, мягкий и густой во вкусе с натуральными нотками вишни, свежей выпечки, ванили, шоколада и мёда. Он вдохновляет и окрыляет. Приятных чаепитий!
