Описание
Спиртовые турбо дрожжи Магарыч «турбо классика» — универсальные активные турбо дрожжи, характеризуются особо чистым брожением, с минимумом сивушных масел и высших спиртов.
Предназначены для домашнего использования, для производства спиртных напитков на базе сырья, содержащего сахар (глюкозу, фруктозу, мальтозу).
Спиртоустойчивость до 17% спирта. Активное брожение начинается за 30 минут.
Состав: Дрожжи сухие активные Saccharomyces cerevisiae, специализированная подкормка для дрожжей, эмульгатор.
Способ применения:
Разбавить 6 кг сахара в тёплой воде, довести общий объём жидкости до 25 литров, рекомендуемая температура от 27 до 32 градусов.
Высыпать дрожжи в ферментер, тщательно размешать, через 5-10 минут тщательно размешать ещё раз.
Дождаться окончания сбраживания.
Для достижения крепости 17% необходимо искусственное охлаждение браги и использование декстрозы.
