Описание
Спиртовые турбо дрожжи "General Spirits F48" (10 пачек) для браги, водки, самогона
+
Обожженные дубовые палочки для настаивания напитков (50 гр
Новые спиртовые турбо дрожжи "General Spirits F48" от ООО "Дженерал Спиритс"! Суперактивные! Хорошая выбраживаемость и спиртоустойчивость!
Универсальные дрожжи для производства спиртных напитков на основе сахара, сиропов зерновых солодовых, глюкозно-фруктозного сиропа, варенья, мелассы, сухих экстрактов, экстрактов солодовых и других видов сырья.
Состав: активные сухие дрожжи Saccharomyces cerevisiae, питательная смесь (минеральные вещества, витамины, микроэлементы).
Спиртовые турбо дрожжи "General Spirits F48" – это чистая культура сухих дрожжей штаммов Saccharomyces cerevisiae специально предназначенная для спиртных напитков, с полным комплексом питательных веществ, обеспечивающих дрожжи необходимыми ингредиентами для активности и роста на протяжении всего процесса брожения. Обеспечивают быстрое начало брожения, равномерное и полное сбраживание сахаров за минимальный срок.
Использование спиртовых турбо дрожжей "General Spirits F48" — гарантия получения качественного самогона.
Общие сведения:
Штамм: Saccharomyces cerevisiae;
Киллер фактор: активный
Производствао дрожжевого штамма — Евросоюз.
Технические характеристики:
Скорость брожения сусла – быстрая;
Лаг-фаза – короткая;
Спиртоустойчивость – до 21,0% об.
Примечание:
Спиртовые турбо дрожжи "General Spirits F48", допускается вносить непосредственно в сусло для сбраживания, без предварительного восстановления (регидратации), хорошо перемешивая.
Разность температур между дрожжевой разводкой и суслом должна быть не более 8-10°C.
Во избежание поднятия температуры бродящей жидкости выше 33-35°C (отсутствие регулирования температуры брожения), рекомендуется уменьшение дозировки спиртовых турбо дрожжей. При этом время брожения может увеличиться.
Условия хранения:
При хранении в оригинальной упаковке: рекомендуется хранить и транспортировать упакованные дрожжи в чистых, сухих, прохладных, не имеющих постороннего запаха помещениях и транспорте, исключающих воздействие прямого солнечного света и влаги, при температуре от +2 °С до +30°С и относительной влажности не более 75 %.
Срок годности и рекомендуемые температуры:
при температуре от +2°С до +10°С – 24 месяца;
Вскрытую упаковку плотно закрывают и хранят в сухом месте при температуре от +2°С до + 4°С, используют в течении 30 дней со дня вскрытия.
Диапазон температур брожения от +26 до +32°С.
Рекомендации по применению с использованием сахара для сбраживания:
Залить в ферментер 20 литров воды, температурой 28-29⁰С, растворить сахар. Довести общий объем сусла до 27 литров рекомендуемой температуры. Внести 130 грамм спиртовых турбо дрожжей, тщательно перемешать.
