Описание
Спиртовые дрожжи для фруктовых и ягодных браг «Bragman — Fruity», Великобритания.
Дрожжи «Bragman — Fruity» являются отличным выбором для сбраживания фруктовых и ягодных браг. Они имеют достаточно высокую спиртоустойчивость и отличаются наличием полезных питательных веществ, микроэлементов и одноклеточных культур в своём составе. Спиртуозность браги достигает до 18 % алкоголя, брожение сопровождается умеренным пенообразованием.
Инструкция:
1) Приготовьте до 25 литров фруктово-сахарного сусла, дайте остыть до температуры ниже 30 °C.
2) Дрожжи нужно активировать, добавьте их в 600 мл чистой воды 30-35 °С и тщательно перемешивайте в течении 3-5 мин. Затем вылейте содержимое в ваше фруктовое сусло (сок) и перемешайте.
3) Оставьте бродить при температуре 20-30°C.
Примечание: этот продукт также можно использовать для ферментации чистого сахара или дектрозы (максимум 6 кг), но наилучшие результаты достигаются при использовании фруктов или смеси фруктов и сахара (не более 7,5 кг ферментируемых сахаров).
Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины, микроэлементы, пеногаситель.
Допустимый температурный диапазон: 20 — 30 °С, идеально при 26 °С.
Одна пачка рассчитана на 25 литров браги.
