Описание
Спиртовые дрожжи, содержащие ферменты и специальные микро и макроэлементы для получения качественной зерновой браги. Дозировка: для дистилляции браги до 14 % алк на 1 литр осахаренного сусла и добавить 6,4 гр. дрожжей. Дрожжи можно засыпать непосредственно в емкости для сбраживания. Допускается также использование дрожжей для переработки сахара. Дистилляция браги до 14 % алк.-развести в 850 мл. воды 240 гр. сахара и добавить 6,4 гр. дрожжей. Процесс брожения 36 часов от старта при t 26-28 C. Температурный допуск: 23-32 C. Наилучший результат достигается при использовании пшеничного или ячменного солода, чистого или в сочетании с солодовым экстрактом или сахаром. Все зерновые сусла должны быть качественно затерты, чтобы дрожжи сделали свою работу.
