Описание
Дрожжи премиум класса DoubleDragon — это турбо-дрожжи чистых культур, обогащенные минералами, витаминами и солями для быстрого и чистого брожения. Дрожжи произведены в Великобритании компанией Hambleton Bard — лидера по производству турбо-дрожжей. Соли и аминокислоты входящие в состав турбо дрожжей DoubleDragon, а так же специально подобранные дополнительные ингредиенты и добавки, делают брожение стабильным и качественным, а брагу чище и крепче.
Особенности дрожжей DoubleDragon Vodka Turbo:
улучшенная водочная органолептика и повышенный выход готового продукта
дрожжи для чистого брожения и приготовления водки на основе декстрозы или совместно с охмеленным солодовым экстрактом из пшеницы для придания уникальных органолептических свойств конечному продукту
фермент глюко-амилаза в составе, который разрушает декстрины в легко ферментируемую глюкозу
мягкий аромат без неприятного запаха
британское качество и гарантия результата
увеличенный вес дрожжей по сравнению с аналогом от того же производителя — Даблснейк Vodka Turbo
Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы, фермент (глюко-амилаза).
Инструкция
Залейте 21 л теплой воды (35°С) в ферментер объёмом 30–33 литра. Добавьте 6 кг сахара (или декстрозы) либо 4,5 кг сахара и 2 кг пшеничного неохмеленного солодового экстракта и размешайте до полного растворения.
Засыпьте содержимое пакетика с дрожжами и размешайте. Поставьте бродить при комнатной температуре 18–22°С. Максимально допустимая температура работы дрожжей 30°С.
Содержание алкоголя в браге: за 5–7 дней эти дрожжи дадут браге до 15% спирта.
Не рекомендуется использовать гидрозатвор из-за активного брожения.
