Описание
Представляют собой один из самых популярных штаммов дрожжей во всём мире. Эти дрожжи славятся своими быстрыми и качественными результатами брожения. Благодаря быстрой ферментации, дрожжи не вырабатывают лишних продуктов распада, соответственно вы получаете брагу высочайшего качества, а по итогу чистейший конечный продукт. «Alcotec — 24 Turbo» способны сбраживать до 14% алкоголя всего за 24 часа от старта. Используются для сахарных браг.
Инструкция:
Залить 21 л теплой воды (35°С) в ферментер объёмом 30-33 литра
Засыпать 6 кг сахара и размешать до полного растворения.
Засыпать весь пакетик дрожжей и размешать.
Поставить бродить при комнатной температуре 20-30°С, в идеале 25°С.
Рабочая температура брожения: 20-30 °С, идеально при 25 °С.
