Описание
Сухие дрожжи со смесью питательных веществ, витаминов и микроэлементов. Используются для приготовления браги Спиртовые дрожжи Alcotec 48 Turbo созданы из уникальных дрожжевых штаммов, особенностью которых является терпимость к высокой температуре и отличная сбраживаемость. В состав помимо дрожжей входят питательные вещества, витамины и микроэлементы. Спиртовые дрожжи Alcotec 48 имеют " двойное" использование. Вы можете использовать их для получения до 20% алкоголя (21% в особых случаях) в течении 7-10 дней, или 14% в течении 48 часов. Уровень алкоголя просто определяется количеством сахара, которое Вы добавляете в начале брожения:6 кг сахара в течении 2 дней до 14% алкоголя при температуре 20-35°С7 кг сахара в течении 3 дней до 17% алкоголя при температуре 20-30°С8 кг сахара в течении 5 дней до 20% алкоголя при температуре 20-27°С9 кг сахара в течении 7-10 дней до 21% алкоголя при температуре 18-24°ССостав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементыИнструкция по применению (температуру и количество сахара см. выше): Залить 15 л теплой воды (25°С) в ферментер объёмом 30-33 литраЗасыпать сахар исходя из параметров указанных выше и размешать до полного растворения. Долить теплой воды до общего объема в 25 литров, после чего засыпать весь пакетик дрожжей и размешать. Поставить бродить при комнатной температуре, указанной выше. Рабочая температура брожения: 20-35°СОдна упаковка рассчитана на 25 литров браги. Время брожения и % алкоголя зависит от дозировки и температурного режима !
