Описание
Солодовый экстракт это сырьё для упрощенного цикла производства напитков пива, браги а также кваса. Экстракт получают путем затирания с водой дроблёного ячменного солода, его выдержки в течение определённых периодов времени при заданной температуре и последующего выпаривания полученного сусла в щадящем режиме для достижения требуемого процента сухих веществ. Экстракт Бурбон изготавливается из смеси ржаного и ячменного солодов, а также кукурузы(Солод ячменный светлый — 33%, Солод ржаной неферментированный — 17%, Кукуруза — 50%). Рассчитан на приготовление дистиллятов с ячменным вкусом и ароматикой. При помощи данного набора вы без особого труда сможете приготовить домашний Виски.
