Описание
Разработан специально для производства виски. Окурен шотландским торфом во время просушки. Придаёт виски мягкий «дымный» аромат.
Возможная доля в засыпи для производства виски: до 100%
Массовая доля влаги, % — 4.4;
Массовая доля экстракта в сухом веществе, % — 87.0;
Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов, % — 2;
Цвет сусла, ед. EBC — 3.0;
Фриабильность, % — 88.0;
Фенолы, ppm — 15-25;
Ожидаемое содержание алкоголя (PSY), l/t — 406.
Хранить в сухом прохладном месте.
