Описание
Сок концентрированный грушевый (канистра 5 кг) Использование данного концентрата сока избавит от необходимости возиться с сырьем. При этом происходит большая экономия на оборудовании: пресс для отжима сока, дробилка и соковыжималка. Это также уменьшает потери при переработке и приготовлении Вашего напитка.
Описание:
Страна производитель – Россия
Сухие вещества, BRIX (%) 70
Кислотность (%) 1,0 — 1,6
100% натуральный концентрат грушевого сока.
Великолепно подходит для приготовления вина, кальвадоса, настойки, ликёра и других напитков. Так же используется при варки пива.
Для приготовления браги:
Сок разбавляется в пропорциях — 1 кг. сока на 3-5 л. воды. Добавляем (в зависимости от сока) сахар или декстрозу, добавляем дрожжи и по желанию питание. Ждём окончания брожения.
Для приготовления восстановленного сока:
Развести концентрированный сок водой в соотношении 1 к 5, далее разбавляете по вкусу.
Срок годности закрытого сока — 1 год. Хранить в темном прохладном месте.
