Описание
Эта традиционная смесь специй используется для приготовления одного из самых популярных и вкусных напитков под названием Чай Масала, который можно использовать как лекарство при лечении простудных заболеваний, различных недомоганий, связанных со слабостью, а также для улучшения аппетита. Чай с этой смесью специй хорошо употреблять утром, он даёт ощущение бодрости на более длительное время
Чай масала — напиток родом из Индии, получаемый путем заваривания чая со смесью индийских специй и трав. Масала чай известен как напиток, согревающий душу и тело. Этот напиток известен уже несколько тысячелетий. Масала чай всегда являлся незаменимым дополнением к рациону людей, у которых наблюдалось вялое пищеварение, недостаток энергии и сонливость. Этот напиток особенно актуален в холодный сезон, когда ощущается нехватка энергии, снижение иммунитета и становятся частыми простудные и вирусные заболевания.
Способ приготовления: 2 стакана молока, 2 стакана воды, 1 небольшой кусочек очищенного нарезанного имбиря, 2 ст. ложки тростникового сахара, 2 ст. ложки черного листового чая (желательно Ассама) или 2 ст. ложки кофе, 1/2 чайной ложки масалы.
Смешайте молоко, воду и специю. Варить на среднем огне в течение 10 минут, периодически помешивая. Добавьте черный чай или кофе и тростниковый сахар, выключите огонь, дайте настояться несколько минут. С помощью ситечка процедите и наслаждайтесь вкусом и ароматом Восточных стран. Эту смесь специй можно и просто добавить в вечернее горячее молоко для хорошего сна.
Bharat Bazaar — марка отборных индийских специй буквальном смысле, лучшие пряности выбираются на больших сезонных ярмарках в Гуджарате лично директором Джитендаром Пателем. Специи эталонированы (зернышко к зернышку), в них сохраняются все ароматические масла и свойства. Даже в молотом виде. Масалы смешиваются по традиционным рецептам с соблюдением всех компонентов.
Бхарат Базар — это не только специи, но и высококачественные бобовые и удивительная коллекця ароматного индийского чая.
Состав: перец черный, корица, корень имбиря, бадьян, кардамон, гвоздика
