Описание
Дата изготовления: 2022 год
Тип фракции чайного листа: крупный лист
Материал упаковки: бумажная от производителя
О сухом ЧАЕ
Аромат: насыщенный, древесный
Внешний вид: темный лист средних размеров
Плотность прессовки: средняя степень прессовки
О готовом ЧАЕ
Вкус готового чая: мокрая пыль, гармоничная кофейная горечь
Аромат готового чая: жженые дрова, ягоды
Цвет настоя: от светло-рубинового к глубому черному
Послевкусие: мягкое, быстрое, с легкой терпкостью
дегустация ШУ пуэра "счастье, дарованное тигром"
Подготавливаем 10 гр чая, литр воды 95° и глиняный чайник в 200мл. Прогреваем посуду и пересыпаем в нее сухой лист: в горячем чайнике аромат раскрывается более ярко. Сразу улавливаем классические древесные ноты и намек на горчинку.
Блинчик спрессован плотнее среднего, поэтому на этапе с промыванием листа выливаем воду не сразу, а даем чаю немного побыть в ней, чтобы плотные кусочки распались на отдельные листья.
Первый пролив настаиваем около 30 секунд. Цвет настоя получается довольно светлым, рубиновым. Для "Счастья." этого явно недостаточно, поэтому второй пролив настаиваем около 2 минут. Цвет настоя сразу изменился — стал более глубоким, темным, почти черным. Во вкусе появилась крепость, маслянистость, раскрылась горчинка, напоминающая кофейную. Настой очень плотный, даже почти "жирный".
Третий пролив настаиваем также 2 минуты. Горечь немного смягчилась, стала менее выделяющейся. Здесь нет четких вкусовых ассоциаций, настой ровный, можно отдельно выделить лишь мягкую "пыльность", не слишком явную, и более ощутимую кофейную горчинку.
Четвертый пролив 3 минуты. Настой начинает светлеть и смягчаться. В аромате мокрой заварки появились ягодные нотки.
Пятый пролив завариваем 4 минуты. Этот пролив уже получился более мягким, вкус стал постепенно угасать. Так, через 10гр мы пролили ровно литр воды.
Шу пуэр "Счастье." оказался отличным по соотношению цена-качество. Он станет идеальным вариантом для ежедневных чаепитий: классический, приятный вкус без резких оттенков, от которых можно устать, гармонирует с плотным, крепким настоем, который не даст языковым рецепторам заскучать.
Ставьте чайник и приятных чаепитий!
Форма выпуска : Блин, 100 грамм. Важно! Вес прессованного чая при хранении изменяется на ±1-5%.
Страна-изготовитель чая: Китай
Место изготовления чая: Провинция Юньнань, Китай
Чайная фабрика: Гу И
