Описание
Шэн пуэр 2017 г. «Гнездо пуэра» марки «Сосна и журавль» завода «Сягуань» гнездо 100 г. Производитель: «Юньнань сягуань точа цзитуань». Происхождение: провинция Юньнань, Китай. На лицевой стороне в круге изображён журавль в окружении веток сосны, они олицетворяют собой долголетие. 4 иероглифа снизу так и переводятся: сосна, журавль, долголетие или продлевать жизнь. Эта эмблема символизирует любителям пуэра о том, что под упаковкой они обнаружат хорошо знакомый вкус шэна от фабрики «Сягуань». Точа данного шэн пуэра получилась достаточно насыщенной, с характерным копченым ароматом, в котором также присутствует оттенок хвойного дерева. После промывки чая, раскрывается приятный печеный аромат, в котором выделяется сушеный табачный лист, чернослив, традиционные дымные нотки. Вкус заваренного чая яркий, с преобладанием пряных ноток и оттенков вяленых фруктов, табака, полевых трав, дубовой щепы из коптильни. К четвертому проливу открываются нотки цитрусовых фруктов, появляется приятная горчинка. Данный пуэр способен выдерживать до 5 проливов, постепенно теряя во вкусе. Цвет настоя светло-желтый, лимонный. Послевкусие кисло-сладкое, свежее, с оттенками сухофруктов и дубовой щепы из коптильни. Заваривать данный чай лучше всего в чайнике из исинской глины или фарфоровой гайвани объемом 150 мл, взяв 5-7 граммов заварки.
