Описание
Льняные семена богаты на протеины. И не простые, а протеины с аминокислотным составом, который аналогичен по ценности соевым продуктам. Они считаются идеальным источником белков растительного происхождения.
В семенах много калия, фосфора и магния. Присутствует микроэлемент селен, который оказывает сильное влияние на состояние иммунитета животного, способствует выведению токсических веществ, нормализует обменные процессы. В семенах много витаминов группы В, витамина Е. Жиры характеризуются повышенным содержанием полинасыщенных жирных кислот (линолиевой, линоленовой), которые не синтезируются в организме, поэтому должны добавляться лошадям в корма. Еще одна особенность льна — высокое содержание водорастворимой клетчатки, которая при термической обработке образует массу, похожую на фруктовое желе. Ее используют в качестве обволакивающего, мягкого слабительного, противовоспалительного средства, которое рекомендуется для профилактики колик, лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Семя льна рекомендуется при хронических заболеваниях пищеварительной системы (при склонности к завалам), мышечных и суставных болях, при бронхо-легочных заболеваниях, и для улучшения состояния шерсти и волос.
Семя льна необходимо запаривать кипятком, так как лечебное действие обусловлено полисахаридами оболочки семени, они при запаривании разбухают в воде, образуя кисель; кроме того, при нагревании разрушаются токсические вещества, присутствующие в натуральном семени.
Семя льна применяют в разных дозировках – 1-2 столовые ложки ежедневно, или 2-3 столовые ложки 2 раза в неделю, в некоторых случаях дозы увеличивают.
