Описание
Семена амаранта – уникальный пищевой продукт. Биологи называют эти мелкие зёрна кладовой белка, а само растение — агрокультурой настоящего и будущего. Ценный химический состав семени амаранта обуславливает его применение в качестве ключевого средства при различных заболеваниях.
В состав семени входят витамины групп А, В, С, Е, К, РР, а также флавоноиды, насыщенные жирные кислоты и белок. Кроме того, в нем содержатся ценные минеральные вещества: натрий, кальций, магний, калий, фосфор, железо, медь, селен, цинк, марганец.
