Описание
Зёрна девзиры — настоящий кладезь витаминов Е, Н, РР, витаминов группы В и аминокислот, способствующих повышению иммунитета и снижению риска возникновения онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. В состав этого риса входит редкий минерал молибден, отвечающий за синтез гемоглобина и усвоение железа, очищение организма от алкоголя и мочевой кислоты и улучшения обмена веществ.
Рис девзира — это слабошлифованный рис, на котором частично оставлена оболочка зерна. Это означает, что в таком рисе сохранены полезные витамины, клетчатка, красящие пигменты — антиоксиданты. Такой рис отличается от традиционной белой крупы повышенной питательной ценностью, сохранением целостности ядер при варке, превосходным вкусом и ароматом.
Слабошлифованный рис имеет повышенное содержание белка (8–10%) с набором всех незаменимых аминокислот, витаминов группы В, витаминов Е и РР. Употребление в пищу такого риса снижает риск возникновения онкологических заболеваний, способствует устранению гиповитаминоза.