Описание
При приготовлении, рис басмати увеличивается в более чем 2,5 раза.
Басмати лучший рис для гарниров. Нежный аромат и изысканный вкус позволяет использовать его для приготовления практически любого блюда восточной и европейской кухни.
Способ приготовления: Как следует промыть рис, предварительно замочить под холодной водой. Для предварительно замоченного риса достаточно 1,25 чашки воды на 1 чашку риса. Поместить рис в кастрюлю с водой, довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить, пока рис не впитает всю воду.
Для придания особого оттенка вкусу и цвету риса, в процессе варки можно добавить шафран или любые другие специи.
