Описание
Разрыхлитель для теста двойного действия ANGEL — предназначен для различных сортов тортов, хлебной мелочи, кондитерских изделий: бисквитов, рулетов, кексов, пряников и пр. Основные преимущества: высокое качество; имеет двойное действие. Разрыхлитель работает не только от соприкосновения с жидкостью, когда вы замешиваете тесто, но и в печи под воздействием тепла. В духовке тесто поднимается второй раз. Не включает квасцы калия-алюминия сульфат, который вредит для здоровья человека. Имеет высокую ферментативную активность. Преимущества: — равномерно распределяется в муке; — работает не только при замешивании теста, но и в духовке, под действием тепла; — эффективнее соды; — делает аромат готового продукта более чистым; — безвреден для здоровья человека. Способ применения: Равномерно смешать с мукой, затем добавить остальные ингредиенты. 5-20г на 1 кг муки или 0,5-2% к массе муки.
