Описание
Куда же можно добавлять хмели-сунели? Очень хорошо гармонирует приправа со следующими компонентами: овощи; листовые салаты; бобовые; злаки; грибы; продукты из сои. С добавлением хмели-сунели готовят огромное количество первых и вторых блюд. Хорошо оттеняет эта приправа вкус и аромат соусов. Добавляют щепотку хмели-сунели в салатные миксы и заправки для овощных салатов. Стоит отметить такие классические блюда кавказской кухни, в которые добавление хмели-сунели если не обязательно, то крайне желательно: хараватс; лобио; лечо; овощной суп-харчо.
