Описание
Условия хранения
Чтобы специи не теряли свой вкус и аромат, хранить их надо вдали от источника света в герметично закрытой емкости. Повышенная влажность очень вредна для любой специи. Также специи не любят резкие перепады температуры.
Применение в кулинарии
Приправа для сыра – это смесь, состоящая из различных трав, специй и пряностей. Она используется с давних времен для придания сыру особого запаха и вкусовых качеств. Добавив немного приправы в сыр, вы не только придадите ему своеобразную изюминку, но и принесете значительную пользу организму, обогатите его витаминами и минералами.
При помощи приправы сыры приобретают изумительный запах и особенный вкус. Каждый раз сыру можно придавать новые вкусовые нотки, экспериментируя со специями.
Каждая составляющая приправы для сыра наполняет его своеобразным ароматом, вкусом и лечебными свойствами.
В Средние века приправы считались очень дорогим удовольствием. Обычный перец использовали вместо денег. Им расплачивались за покупки и услуги.
На протяжении тысяч лет пряности, специи и травы применяют в лечении различных заболеваний. Знаменитые лекари Авиценна и Гиппократ в свое время использовали их в своей врачебной деятельности.
Противопоказания
Не советуют использовать в приготовлении блюд приправы людям, имеющим заболевания желудка, аллергию, бронхиальную астму. Запрещено употребление каких-либо специй людям, больным циститом. При применении медикаментов нельзя употреблять специи, так как они нивелируют лечебное действие таблеток.
При приготовлении пищи детям вовсе не рекомендуется употреблять никакие приправы.
Лечебные и полезные свойства
Польза для организма при использовании приправ для сыра очень большая. Каждая специя, входящая в состав данного продукта, имеет разные полезные свойства для организма и дополняет блюда разнообразными вкусовыми характеристиками.
Добавление приправы принесет вашему организму такую пользу:
ускорит процесс кровообращения;
окажет профилактическое действие к вирусным заболеваниям;
нормализует работу иммунной и нервной систем;
укрепит сосуды и сердце;
улучшит настроение;
нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
очистит организм;
послужит афродизиаком.
Основная ценность приправы для сыра состоит в том, что входящие в ее состав специи имеют большое количество эфирных масел. Они не только добавляют в сырные блюда своеобразные вкусовые качества, но и стимулируют выработку пищеварительных ферментов. При их помощи белки и жиры быстрее и проще перевариваются и легко усваиваются организмом.
